Физичко-хемијске основе биофизике (БФА2)
Универзитет у Београду
ЕСПБ: 6.0
Садржај теоријске наставе
Енергетика. Дефиниција појмова реверзибилне термодинамике, слободна енергија, хемијски потенцијал, константа равнотеже, интерконверзија хемијске и електричне енергије, редокс потенцијал, иреверзибилна термодинамика, термодинамичка ефикасност; биолошки системи и механичке машине, Болцманова дистрибуција енегије, активациона енегија и Аренијусови дијаграми. Дифузија: Фикови закони дифузије, концентрационе разлике на мембранама, коефицијент пропустљивости, физичко-хемијска својства воде, осмотски притисак и осмотске промене, електро-хемијски потенцијал, коефицијент активности; Нернстов потенцијал, флуксеви и дифузиони потенцијал, Донанов потенцијал. Кинетика: Ред реакције, теорија прелазних стања, потенцијална енергија реакције. Светлост: Особине ЕМ таласа, апсорбовање светлости атома и молекула; апсорпциони и екситациони спектри, Ламберт-Беров закон, де-ексцитација, флуоресценција, фосфоресценција, инфрацрвена и раманска спектрометрија. Слободни радикали: механизам настанка и могућности детекције. Гасови: транспорт и растворљивост гасова; кисеоник и његове форме; угљендиоксид и бикарбонат.
Садржај практичне наставе
Раманска спектроскопија биомакромолекула. Спектрофотометријско одређивање константи брзина неких ензимских реакција. Цикловолтаметријско одређивање редокс потенцијала гвожђа у различитим комплексима. Термодинамика конформационих промена макромолекула.
Предуслов
Циљ
Да се студент упозна са основним термодинамичким законима и примени их на биолошке системе. Да се студент упозна са спектроскопским параметрима и њиховим физичкохемјским тумачењем. Да се студент упозна са механизмом настанка и могућношћу детекције слободних радикала. Да се студент упозна са механизмом транспорта и растворљивошћу гасова релевантних за биолошке системе
Литература
# "Хемијска термодинамика", проф. Надежда Петрановић, Факултет за физичку хемију, 2005.
# "Physical Chemistry", Atkins, P.W. & de Paula, J. W.H. Freeman & Company, 2006.
# "An Introduction to Chemical Kinetics" Margaret Robson Wright, John Wiley & Sons, 2004.
Тип испитивања
Методе извођења наставе
Предавања, вежбе.